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: c+ y* m5 `; V+ Q. H8 B# V公仔箱論壇菜谱名称：金牌扣肉公仔箱論壇; t* {3 [/ n" @% T; [
9 Q" @! r! v7 ^6 ^9 y9 N4 a5 f- q% Z4 N所属菜系：浙菜
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& F6 k2 F2 H/ W3 Y; [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作手法：蒸- x. f* o; P! o8 S. E
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜
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制作方法：原料& @3 _5 S1 W5 ]/ d, m. Q5 ?. `* F
j1 g2 u" M" |6 G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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酱油、糖、味精各少许
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) r( d2 U. I! K0 }% U7 J! _5.39.217.77:8898制作方法tvb now,tvbnow,bttvb: U+ P- o& n; v% Q- n, v
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
7 K7 y5 A) d, U2 y, d! c1 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d; A) b: i% b0 K, r2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 r7 v9 Z# O, C; T4 |, I' j% L
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。- i7 S8 R* Z, _9 L2 z T
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特点公仔箱論壇: f. Q/ P' B- |
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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