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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 公仔箱論壇# A' C" _4 I8 C4 b
" V" u- h2 U9 x. e* ^( mtvb now,tvbnow,bttvb˙材料 公仔箱論壇/ a, X# W/ Q# k1 H
糙米飯…3杯
& ^( i) j% c7 ~$ n8 G$ X. K, e公仔箱論壇小棠菜…3杯
" |/ L3 a& Z* S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米…2湯匙
; R3 R; B$ d2 H3 G7 w1 s/ t5.39.217.77:8898甘筍碎…1/4杯 5.39.217.77:8898* W3 h4 Z8 G: J- f) x
新鮮冬菇…10粒 . g: v; c/ a f2 ^1 L
˙調味料 ; V1 Q# B# ?& R9 F1 u* L
天然醬油…2茶匙 # ?9 l/ g* V0 R5 q
鹽……3/4茶匙 5.39.217.77:88985 u: f: I3 A) y2 A2 K& l
水……1/4杯 公仔箱論壇9 Y# \3 O; u" S: g2 E8 i+ ?! |3 r
˙製法
( T* ~3 E& D: q0 x1 y/ G& m( g1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb/ l* B; ?: B" F. f: X& b0 C
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 2 ^8 ~/ a- T. B1 O$ U' K/ s
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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