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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
" }+ t R/ J- z7 l! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米飯…3杯
1 h C# O s2 h( C7 B9 X( n小棠菜…3杯
1 V/ o, f% }% M# A- h/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米…2湯匙
4 |7 w: q/ Q! i& b8 W& A5 j: g甘筍碎…1/4杯
! I# |! p$ k$ \$ T- B5.39.217.77:8898新鮮冬菇…10粒
8 S* _8 e9 T- Q' z, @* Y0 _8 C4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙調味料
& A; F" g6 T- e4 [5.39.217.77:8898天然醬油…2茶匙
) j7 K5 @( l8 Y& B公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
# r9 L8 E( k& [5 ]水……1/4杯
& c' ^5 ]& v! G/ u1 s˙製法 # h* ^3 k2 I! q/ `! _9 s3 x( G
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 6 C/ w2 l. v" M9 i8 M# {. ^
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 $ S! {$ l% q6 a6 V
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
/ |) C) y) \1 G0 a0 E. {7 H6 t) S3 }tvb now,tvbnow,bttvb■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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