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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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0 u8 H9 ]4 y$ Q% ]˙材料
& B/ U+ k/ |0 b' M! htvb now,tvbnow,bttvb糙米飯…3杯
. `7 }6 ^5 n" N5.39.217.77:8898小棠菜…3杯
: z6 d2 K0 {& s! ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑米…2湯匙 公仔箱論壇& U& D& @. u0 o4 p- h$ e; p+ K
甘筍碎…1/4杯
; L; l2 ]0 [- n6 D5.39.217.77:8898新鮮冬菇…10粒
' f3 m. j* N5 I5 Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb˙調味料 ( A8 S( p" {; t& E9 j! m1 ?
天然醬油…2茶匙 . p+ z3 P/ E8 D# r
鹽……3/4茶匙 公仔箱論壇+ k3 ?6 A& N3 i2 C1 E
水……1/4杯 % }/ D, J B& D& O& g
˙製法
. f4 r9 e4 q& d5 |: T0 C; P' L- O% atvb now,tvbnow,bttvb1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 ! o$ U, I9 E0 O' R- m/ c) r" k k3 b
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 7 T" K$ r- D3 F- u( ` E# U
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
I j. r) A! R( G5.39.217.77:8898■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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