 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb4 B& s8 U; R2 v% E* X- J. V
调味料：
. c, h: r6 @% k; a2 Y( N 淀粉：1汤匙
" N$ p, ]( h: I- p- T |5.39.217.77:8898 料酒：1汤匙
+ u8 l7 Y9 }: m: S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：1汤匙4 E- }9 r) f8 i% M, J! c
盐：适量
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* |, ?8 O+ A3 V- G公仔箱論壇 做法：
5 r- |, i. L( v- Q- x" f) U% S公仔箱論壇 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
# u+ j9 [$ {5 ^' O& K. h, |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.77:8898% ]& w0 @6 b6 f- j
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；+ H$ _7 i9 o* @# S6 m; T3 _+ D7 Y
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 t% _( p ~2 e, |, {: c
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功效：公仔箱論壇* c: N7 s2 x" y5 q" E# a4 R+ t
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
8 A5 m) J& y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r p) M* J$ k$ k4 f" y ●靓汤心水
% ] _) b! V' |9 |1 e9 ~& [" A3 {; U公仔箱論壇 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
/ H3 c/ ^) d1 ^& E! x 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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