[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
4 |3 b/ ?/ G' n/ \5.39.217.77:8898　　调味料：公仔箱論壇: R( Z9 Q& O3 \1 [! m4 g
　　淀粉：1汤匙
9 O! l( ]9 P- i% y$ L　　料酒：1汤匙4 D! T- q, b+ q' }( q+ g6 u6 h4 p
　　生抽：1汤匙
! [1 r& W  a: f4 l8 U5 O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐：适量
! L4 j  y% A9 x% e- n5.39.217.77:8898　　& s4 G' \$ w& D7 J4 j, r) J
　　做法：公仔箱論壇5 |- e" S  v7 K3 G7 p, m
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
4 V: b0 [5 h: C1 D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
4 h* i& y7 Q; g4 j7 u$ c公仔箱論壇　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
/ [0 V' }" e: j! t公仔箱論壇　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
1 F4 z8 T7 T9 ^( W% _- ^公仔箱論壇　　2 a+ K4 |% v! i) X
　　功效：
, q1 i+ O3 [; b5.39.217.77:8898　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 L- B: u4 p' r3 m
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
4 F+ |. i( ^0 G$ J* S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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