 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb% s& q1 w+ [5 f) m
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（3－4人份）
9 l2 G9 t) t, @ 调味料：5.39.217.77:8898, V! X1 g6 @1 v' ~( r
黄油：两汤匙公仔箱論壇3 i! A9 E6 }7 Z: S8 Q% K
淡奶油：3汤匙
- b* X/ d# m1 y6 T T5.39.217.77:8898 黑胡椒粉：1/2汤匙: T# S0 @/ r; L7 R6 e3 E
盐：适量
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* w! V$ H* b0 g+ M! h% Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.77:8898; z( F# b6 z8 y
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
1 ^: i$ t/ F# l+ n& v 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
2 Q6 I; }/ h. C3 U. P$ | 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；5.39.217.77:8898* t- n# H+ a0 g V5 ?, z
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
2 J5 U3 [4 H7 j: E0 Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 功效：公仔箱論壇% ]: F- d% O, h* s( R' c' o# Q; Y
开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.77:8898$ C* F0 k+ N/ e7 K3 W% d$ c0 k! Y
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" C4 t e3 L* U; D: O7 `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水5.39.217.77:88985 A& s+ ~7 j4 r* ]: ]
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- I! s: s0 q6 ~! O- ?1 Y4 `
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
. `: K$ d) f! q3 a8 |2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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