[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
! z: c0 a1 K& H+ N1 g% j2 R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 _) `# v4 N% X+ F. p, j8 `2 R

0 c5 w1 x, p3 y調味0 _, R# k+ \: I
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Q4 G! W% H" H1 v

/ @  _5 I8 ~! D# i% ?; L公仔箱論壇5.39.217.77:8898( f& w" j( O/ X! a
做法
' n) u9 U5 n1 m# ^公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。公仔箱論壇" G  s' ~1 j) o- A( n' D

5 W- P' C1 F# h5.39.217.77:88984.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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7 C; H4 c1 V9 k' [& W0 O) d8 t! O加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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