[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：% c' o4 A& s4 f; G) k' ]
鮮人參 - 2枝
/ C: F) J" |/ v; L  n& h2 p2 }8 U乳鴿 - 1隻（300克）
$ }& e% {. q; n2 C5 L$ _7 y豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb( o% _/ d' p  Q7 M$ Y
淮山 - 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 A1 }8 S0 v/ B
杞子 - 2湯匙% X0 F, e8 b8 c. r
沸水 - 3杯/ k6 ]2 j* [, n1 O* _$ Z
鹽 - 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! f: y3 O( Z0 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 |. ?* N3 J5 g5 X
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 . ^- `# F8 V( o' S
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
' Q2 [7 M  Z8 Z5 z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
7 t& @* o+ D  J* e8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 ; L& B/ ]8 b' F/ g; F; Y
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。