材料Atvb now,tvbnow,bttvb: a1 ]$ X9 D2 f* ?4 U$ X
無糖豆漿600毫升5.39.217.77:8898 D( t" P& \* F6 b1 u6 N& `0 `
雞蛋 400毫升
. D( C! u0 y4 z! j/ P* `% O鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G: y. G) d9 j" p7 s& z! e
淡奶 150毫升" I4 L& `, ^% W& u1 g$ f1 L
7 J, I5 A' i2 D7 F/ k8 y公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" M) T# O8 @% j9 r
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
5 }$ v: i* M9 u% a% o( Y公仔箱論壇蔥（切粒） 1棵- \2 \% Q3 z( }7 J
姜茸 1小匙
1 G/ O+ s# `, ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙5.39.217.77:88987 Y5 p- |7 l; l9 p/ v8 a
蝦仁 10隻
3 l8 b" L. u; ^6 s' a lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 300克
) ~6 _( p7 b0 z, M汁料（全部拌勻）5.39.217.77:8898% u- l* Q( f. b9 L, x5 K/ T; G# q
蠔油 1大匙公仔箱論壇5 @! p$ Q4 ^4 y
鹽 半小匙5.39.217.77:88986 X' I% ^# H# f3 p, v- X! D
胡椒粉 1/8小匙
0 L. x9 N6 R! P# Q, b2 Y味精 1/4小匙
2 o& a: b& ], QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
1 {) b2 _! f8 I' C5 N/ t紹酒 1小匙
. \! J0 ~4 P! q. A- U# t Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙+ [2 J. ]0 z+ O' c5 [
黑醬油 1/4小匙
" I) z4 R Q' w2 y& r上湯 150毫升) \! G$ K7 D4 m P ^: `
玉蜀黍粉1/2大匙5.39.217.77:8898+ w+ k& E3 {! g5 ^6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; B3 l0 ]6 T5 Q- [
做法tvb now,tvbnow,bttvb i- \& ~' B e& A# L# ]1 m1 g$ w* U
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
; \8 R. f. I2 [/ V/ u" l7 D# {2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
6 D+ T' V5 S- \" [' M' f6 @5 f) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。公仔箱論壇6 a1 e- Q$ [, w2 q: d
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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