[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料& h1 q$ r4 _$ d' d0 b) `$ N8 h
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料, ^4 d8 Z; S$ M' X
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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, V# n1 Y5 n* \& C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 p2 B* n+ R4 ^+ P2 q% w
做法
( K2 Z+ X+ j. x1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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# `/ F5 N. N$ C' @6 ]% b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇. |8 E* @2 s1 [8 L2 x
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。   B5 t8 g* z! c; Z2 P

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