美食博覽今日開幕！
8 H9 j: r1 f, l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ & {% p3 t0 ]1 N T; a- o
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豬啫喱凍切 250g$50tvb now,tvbnow,bttvb2 X: C, o) R F; C, o% u6 f( k- f% o$ w
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新奇小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- ?+ a( q, ~
德國餚肉在地鮮製
9 H3 f6 O3 X0 t1 u100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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* R1 |% i' T" o6 V格魯吉亞芝士王; H0 S0 Z& `+ [ I- Z" L: ^1 A/ a. V
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。' \) N6 ]7 P7 z2 o; c% D# J2 K
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
1 y- K8 d: b2 P' I" E5.39.217.77:8898
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 tvb now,tvbnow,bttvb& ~* g( a5 h. [" {
每包$40公仔箱論壇( j; r b" H( `6 Y8 ~# J
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冰鎮威士忌鮑魚
* `! J$ _' V! j) Z8 z" r8 X* g5.39.217.77:8898每杯$65
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; L& U* C; E2 J; q. xtvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚
, J7 C) n$ l: |6 Atvb now,tvbnow,bttvb得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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2 V! v7 ^3 D1 r! ]公仔箱論壇蘑菇包 每個$20
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9 T; \7 G2 ~" d$ C+ P有椗蘑菇包
9 c: I4 W0 l- r公仔箱論壇蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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