美食博覽今日開幕！
6 c: A1 r# }, m( G" F! y看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 5.39.217.77:88986 L; b0 J2 y2 T9 b9 v2 R
公仔箱論壇* v& h1 |( O: q2 b6 C, _0 c
& g; w+ s& E. a6 C豬啫喱凍切 250g$506 q. v2 Z% K9 T' k
4 _( R) J4 G+ D5 Y4 R( ktvb now,tvbnow,bttvb新奇小食
/ t! B& F( j# Y8 J' J2 Q5 n德國餚肉在地鮮製& ^* x$ r1 r, t5 S \6 k+ ~
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。5.39.217.77:88984 K$ V% [; g5 E$ L: j, _& u
1. Gusteau's 3B-F19
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9 w R3 X% ?, y, p* x- T5.39.217.77:8898格魯吉亞芝士王
7 M: B* F6 j" E u公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- ^# J: V# e2 g2 L" Z, B/ \. o0 Q) a
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 tvb now,tvbnow,bttvb9 p V7 f0 ]8 q( D _5 O( t
公仔箱論壇0 E# [9 C- m$ n& y1 p; C
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
2 ?* w/ H' V/ l8 P, O6 B1 Q每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚
5 R# r1 X0 U8 L! S; C+ ?9 Q5.39.217.77:8898每杯$65
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{5 V: J$ K& }7 K: W5.39.217.77:8898真係威鮑魚公仔箱論壇; I/ z/ ]% C1 |- J' O
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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5 s) q- E9 O j! I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^" Q- W% j* s5 a+ I蘑菇包 每個$20
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- m3 J% x8 S$ s5 E- r有椗蘑菇包
) B$ G. n V( w5.39.217.77:8898蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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