[食肆地點] 陳敏之試足百件月餅力推柚子奶皇月

5.39.217.77:8898+ m9 {$ }; r8 {, x! w2 e) H( |
敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！
& }4 ~, O1 ]7 N9 {4 m0 }
現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。
公仔箱論壇, z* q# O: d4 f c$ d( h7 b
陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。

創意混醬千層酥5.39.217.77:8898% m7 k, ]7 A/ L+ f. u4 N
品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。公仔箱論壇1 U6 |8 g( ?# N! [5 ]7 o% s$ U

Blesscuit Bakery
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層公仔箱論壇6 H# E, h6 [# ~ a# v8 F& i

（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。

「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 d) s' ?5 y$ `
6 b% f% ~( f+ d0 a

「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V# A V# J, k0 Z' m; q1 H
7 S& w$ S. L$ u2 K

敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。
5.39.217.77:88989 z/ M. e/ E& k% {

店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 陳敏之試足百件月餅 力推柚子奶皇月

[食肆地點] 陳敏之試足百件月餅力推柚子奶皇月