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[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
$ u7 v# T' I) G5 D6 L特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
4 w# O  O/ h& p2 g  b+ s0 f. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 @: W# M1 O3 h+ o
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調味鹵水料:
8 A) I0 K2 R% Z% i公仔箱論壇八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半公仔箱論壇. n$ K+ t1 ^6 q: T
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4 R) I) }: v3 u0 t/ j) V2 \& {( Z. }做法:     
  M  Q) x) p7 J0 G8 B2 g7 ^公仔箱論壇1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb+ F& ~- B# b! \2 R' ?
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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9 m! S1 Q$ s, U" ]& `# O# s3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成公仔箱論壇; J3 D% g8 f1 d8 ^' A! m. k
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