4 r* f* b- K6 x" L8 z/ E+ n公仔箱論壇材料:
9 M; E* X' s) Dtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
% V3 u$ p+ v0 e0 u& @& utvb now,tvbnow,bttvb
* d: r7 [6 z. s" o+ f調味汁料： 公仔箱論壇5 u+ L% L$ u o6 O& I$ ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ l& T: l6 j; l. ?. ^4 w5.39.217.77:8898% o3 ?9 _/ p/ F+ a6 Q! o
公仔箱論壇) z2 Z; Z& n4 y2 A- h" q
醃料(田雞或雞)：
7 ~9 y$ m+ ]$ ]6 Z7 l: L0 m; r生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
: V4 ^2 G4 l4 k) G ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n& E' f" }7 _$ m* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. R# `' G, Q& \ X
做法: - d6 L6 s8 { J% r9 n! M
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
$ Y$ I6 X* \/ ], j
( h! A+ Y$ k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
( F4 L$ H5 j3 N! Ntvb now,tvbnow,bttvb% F4 h/ S* Q) o
3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
4 N8 K B2 t5 D' n g; v5.39.217.77:88982 w1 b& z3 Z; t. i6 }/ C$ E
4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇4 O P: V/ ~4 g1 E6 y5 N6 j8 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ B% U T* Y& {5 T
|
發表於 2015-6-9 01:17 PM
| 