3 W1 x5 v3 E% h5 N% p6 E- W: Q材料:
% H3 v0 A& n+ T R7 i5.39.217.77:8898冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ d b, o! H" `$ e+ \" b1 X
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ _; W3 W1 a+ ]. ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞或雞)：
/ z2 F9 \& ?9 K! D J: n& K( F公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙* b: h+ @. t/ A0 |
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; I8 H4 T L- s* p7 ]+ S; c c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 P1 N; D) g, [" b5 Z4 y5 D5.39.217.77:88981. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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5 H4 M& z! D' ]0 d8 I公仔箱論壇2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇6 Z$ @) l2 _' C- O
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。5 s6 v8 m8 R5 N2 ^% ?5 D% S
4 d h- s# w& g# {6 m4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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