7 ~9 J; V' y, s. D7 f/ ^# n$ Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* r7 F: A7 e% `7 L ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片2 R* z" H) V% D9 _4 G j, R5 B# V' S2 h
0 p3 @8 n8 Q& _1 k* s0 r$ K0 e, x5.39.217.77:8898調味汁料： 5.39.217.77:88988 J. r; p" N. V; q: T0 ~* n
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(田雞或雞)： , r+ o! q- O f9 L8 w2 J
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇! V' r* N0 F" [- F) M
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做法:
" `4 d, {, m9 [3 J# o1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇1 g" B$ o$ c* V& z
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。5.39.217.77:8898) ?$ {0 ?' K G6 i
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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