1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。5.39.217.77:88981 W# ~' }0 l" V7 g
- r+ X, z- N. f8 ~/ o6 r+ z3 T5 \- s) L2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。公仔箱論壇+ a4 a+ b/ C! X) L* g
6 c. ?/ m4 A0 c5 y+ H" ]公仔箱論壇3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。8 ^! [- B" y6 @4 l% y6 `
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4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 I; ]) ~& H( W3 t. a- w
6 g" m- i1 d8 u( o. P" a9 a% [$ M; ]5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* U j6 L; y# f0 ^1 U' C$ h- X& B, e
- g9 _# R1 k# G( @ e+ x 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
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