營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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2 l3 M; ^/ [$ @/ y" q# W5.39.217.77:8898甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
2 e6 D' i. d% z2 O9 O公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
8 S9 `5 n; t4 Otvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ e" h9 f) ?2 l6 i7 M! |
! _: ~: O7 |9 h' e7 mtvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77:8898/ [, z2 z; g0 P }7 ?
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】0 r q5 r8 d. O/ N% o" v7 S% I
材料：8 C) j$ A* Z' r
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:8898) O" b2 s. A6 B" Y+ m9 ?
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作法：
# ]4 }4 y( t2 X6 Z$ P: L1 l' I( L1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb! {' t: q5 J3 j: d# \5 a
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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* C+ [- b% h5 D$ M) j. N公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ c- k. G) n+ o" P
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
9 h5 L5 R; G7 I材料:
7 A7 V& T3 A- f& s4 p5.39.217.77:8898酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 q! _+ C' r+ E1 ~
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做法：1 O" M- U* Z8 Y2 M, [: c# |4 N
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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, J2 V1 G3 L7 Z0 g, |2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇: t, e; d: Z/ N% N3 O$ z5 q$ @, s
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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