營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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; \ u( [" j. i0 Q& p公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
3 @1 i, Z! a# Y7 w4 itvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) w0 ]% i# }9 _7 j, c8 v
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。- j' y1 ^" y" ?! n0 l' h* D/ z2 e8 l
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。4 ], y4 _# c2 ]3 L8 E
8 i# E" e' \% L3 | p' I以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) f: _5 u5 n0 \
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ |) P* m0 k
材料：9 _* `' W9 x6 D& \
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 Q8 y# k( k9 K; p- g8 W+ C! ?
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作法：5.39.217.77:8898' v: Z9 [% Q" N1 b
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：( Z& f9 Z2 \5 }& Z7 j8 Z3 p
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇& t# I1 P" ~! s6 Y" b
# Y8 @" q0 Z4 z6 }公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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- h, B. ]. t( H: q K! u; I* @食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 y3 Y B5 m
材料:5.39.217.77:8898+ o+ c, x. w9 V/ U% B
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。4 w+ I5 \1 M! V: x
9 m, M. w* _* s0 m2 n! V$ h7 C公仔箱論壇做法：
; o$ X6 N1 `. t) S9 b, ytvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 K) v* [0 b, n/ V
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb g! C! n e0 Q5 b6 ~' i) R: m
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898* N' f1 ]7 d' Q# R
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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