營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77:8898% K% R0 I) [* |1 P$ A' @1 U
. I C% f& y7 j( O5 j5 Q' ]% v5.39.217.77:8898甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷) k# p1 l' S0 t( W, o
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。- V- y0 e2 [2 W) [& d
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb g4 h) \5 F9 `+ P3 [& q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：9 @) P( p, e! c- Q: o9 Q: @
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 V( k" m" g- N% E3 \' O% v8 y% F
材料：
+ i& `1 M& h1 X7 s: P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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5 {" a/ } G; o5.39.217.77:8898作法：
3 V* R% \; v( D4 i1 O公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇# C {0 @! X- x+ t8 {- F1 G# g
$ x: |! B" ]% j5 Y2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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6 U4 x! E( A8 A1 j& ^, e公仔箱論壇營養解析：
7 ^7 B; V' _& E+ n+ v4 w' Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 $ _4 A, ~ X4 p- `; T0 U6 K
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4 J) g) e+ ~% H5 {3 D# g" Y- G食譜2／【酒釀湯圓蛋】
4 h1 [* t. W: G! b. w; a- S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb% [7 Y$ ]7 Y4 z
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77:88981 E0 e' [" a$ [$ O, B: A, c" k
# L6 t7 a) Y+ ?3 x: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
! z9 T. ~" M& a" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。& x$ ^. Y. r# F* y# M
- I7 |8 e- _) G. L+ ^# n0 U; gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：; M8 x! L1 Y: W) P! G
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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