「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( h3 @/ c- D8 J; r: X! A
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否3 Z9 {; i% H8 `; \+ V
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# H% C2 ]; ]7 G u0 s
方面分析。
# R+ R& Q% W+ J- Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 x) F0 m$ r5 O! V/ B% m
另
# y+ g* a! ?" h3 Gtvb now,tvbnow,bttvb一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳公仔箱論壇( W/ H ]% v: F9 |8 h: C/ y8 ?1 e
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
& M& \0 |$ O f: M6 K. a5.39.217.77:8898留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。tvb now,tvbnow,bttvb3 R& h$ q2 ?, L3 a! u
9 o4 ~% H1 q7 D" C公仔箱論壇+ E) F1 x9 E4 R5 v, g
從& @$ u9 K2 a7 r4 ~7 k
營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。5.39.217.77:8898. g+ p# z, A ~( O
tvb now,tvbnow,bttvb( r' e+ C/ g8 {; p/ `4 W- J
| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
: Z* S. t# b; L) K0 J! V; R9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. z& m" X0 @! D
| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
/ x* i8 E1 ]# |& p" N1 atvb now,tvbnow,bttvb材料: 1. 牛扒1件
# ^ p6 H$ P: V' E0 b `2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
% E8 w$ g% R/ N5 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個
3 i' t+ W1 e2 L+ z; q- B- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 三色螺絲粉250克tvb now,tvbnow,bttvb H; C" R9 f+ e3 W
調味:
1 [& P; F: y# x6 G3 ?. S" l公仔箱論壇 1. 牛扒醬1湯匙5.39.217.77:8898( g6 ^# M% ?8 v% e& s6 a2 M$ X
2. 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' z; F& P1 b3 E- a4 X
3. 糖少許) \" H8 i& a6 I7 Q6 ~' L( x
做法:公仔箱論壇 r1 l; [; m: K' n4 F
1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
4 s' d; j+ J9 J公仔箱論壇 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
7 `/ v1 c: s5 p8 ?$ X. Q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
, \# F8 ?) H7 i1 P4 z* m E# u5.39.217.77:8898 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成5.39.217.77:88980 o2 j7 o; O: d5 p
# r$ r2 @( h& e5 U% X# e; P7 c( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
1 }/ a D( u4 y# ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-9 06:41 PM
| 