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[健康資訊] 中醫護眼食補 養肝滋腎鮮魚湯

眼睛痠、眼睛癢,讓你眼睛揉不停嗎?當心是用眼過度引起!現代人不論工作、休閒都離不開電子產品。容易造成眼睛疲勞,進而引發乾澀、紅腫、癢等問題。中醫師認為,眼睛不適主要是由於肝腎損傷引起。因此,要改善、舒緩眼睛的不適,得從養肝血、滋腎陰做起。
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中醫師陳玫妃表示,現代上班族,上班看螢幕、下班看手機、電視,一整天下來,眼睛根本沒有休息到,當然容易造成眼睛的疲勞。另外,加上工作壓力、作息不正常、飲食不均衡等因素,也會引起人體肝腎功能的損傷,加劇眼睛症狀的發生。所以,要改善眼睛的毛病,除了從改變日常生活習慣做起外,也要加強自身的肝腎功能,才能遠離眼部不適的困擾。
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建議民眾除了改變生活作息外,也可以在平常飲食上,選擇一些對眼睛有益,或是養肝滋腎氣的食物,來調理體質,達到預防、舒緩症狀的功效。以下是陳醫師針對緩解、預防眼睛不適提供的補肝滋腎3藥膳:公仔箱論壇- b! F- H, A1 D( u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! H6 ~- s. V1 _  M* ?$ ]
【養肝鮮魚湯】:
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+ u; Q  u: e+ k5 k- P' V材料:
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, E/ s* `6 h+ c' ltvb now,tvbnow,bttvb當歸2錢、黃精2錢、茯苓2錢、鮮魚1尾(鱸魚、鯰魚、石斑皆可)。; X' h5 h# n( a' a( Y
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做法:
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將處理好、切塊的魚同藥材放入裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。1 e0 q# j9 j* {8 x" @4 p: I. f
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功效:公仔箱論壇" a9 C: J& i" B  `3 g- |
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利用藥材的藥性來調理肝臟的機能,達到補肝、活血的效果。另外,鮮魚中的DHA、優質蛋白質,對於眼睛也有很大的幫助。公仔箱論壇! K/ I$ u. O! N. f5 s" |* ~: d* `

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5 f3 S8 K, c# x" T/ P% A9 v公仔箱論壇山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾(魚可與動物內臟對換,如豬心、豬肝、雞心、鵝肝等皆可)。6 P! E) {5 N! V( g5 F) k9 a% p1 j8 a

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將處理好的魚或內臟,與藥材一起裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。
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4 p1 {8 Y7 }1 x+ r0 ^1 E" }1 z4 |另外,也可以選擇不加入魚肉或內臟,將山藥、菟絲子、女貞子等藥材,以800c.c.滾水煮至剩600c.c後,直接飲用也可以達到效果。
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1 p1 L$ u! T- x5 v- H, }5.39.217.77:8898此藥膳之所以選擇加入鮮魚或內臟替換與否,是希望取鮮魚當中的DHA、優良蛋白質,或是動物內臟中富含的大量B群營養素,來改善眼不不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* P# I8 Z, c. S7 [+ O

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【菊花決明子茶】:tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 d4 d+ {7 `4 }4 W. z/ L
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材料:% \. \: o4 v3 Q, ~: D8 l
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菊花3錢、決明子3錢、香葉2錢。5.39.217.77:88985 R9 M" }4 g+ H6 l' K# D# ~

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% ^, ~9 v: M( w- U  g公仔箱論壇將上述藥材以800c.c滾水煮至剩600c.c後即可飲用。
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" _1 u, I0 P1 F$ k+ P& K% f9 _) _【中醫師小叮嚀】:6 d# j/ y$ M) W; r5 w' ~

6 N5 [" d6 @! J+ z, n" g; B6 p除了食用上述食譜來改善、舒緩症狀外,建議民眾可以在日常多食用含有花青素的藍莓、葡萄,幫助維生素A吸收的胡蘿蔔,含有葉酸的柳橙、柑橘類,或是富含鐵質的桑葚、蘋果、菠菜、紅鳳菜等蔬果,都有助於預防眼睛疾病的產生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( d6 |* S+ i& r6 s+ B9 p% |

; e7 N6 ~: ~! {8 n9 H/ c, L5.39.217.77:8898另外,陳玫妃醫師也提供了幾個能改善眼睛不適症狀的穴道,民眾可以在感到不適時,以指腹微微施力按壓,來達到舒緩效果。像是,印堂穴、清明穴、太陽穴、赤白穴、風池穴、肩井穴等,都能緩解眼睛痠痛、乾澀的症狀。
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  • soforlee

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