（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。
; u3 A* t+ \; x$ Z" e# Z- \* ~4 |% ?公仔箱論壇近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
' L8 \- x e4 [8 v* o& \tvb now,tvbnow,bttvb中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。公仔箱論壇1 A# e M% {/ g5 p# b
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止咳未必從肺著手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 D! S8 x+ ~, V0 L
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。公仔箱論壇( y' H% h- m h# K
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”tvb now,tvbnow,bttvb4 a. R" m' Q) R
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。
: g7 S% b) K" B0 m9 m' ~潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。tvb now,tvbnow,bttvb* R/ m$ Z6 k+ L( p) _. ~0 _
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感冒禁單用羅漢果' }0 F1 F! G0 D8 _7 F
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
$ d6 r% Y1 w5 u/ n3 b& X2 K8 r+ Z公仔箱論壇“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
# G3 J3 m! O& b% h; ^8 x% Xtvb now,tvbnow,bttvb不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
5 P2 T3 j' K }4 Z0 P% a/ f. X公仔箱論壇潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
) m; K3 S+ n' ]# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e; C* M% |) G! f5 r4 q' Q& i, i
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助改善不能根治
) N# |; T' ]: S6 L# y" Q5.39.217.77:8898糖尿病患者代糖
# [; C( ]/ c8 x% G0 V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。
& k# v" }4 n) r& P9 L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ G" s# E! e/ d6 u5 |& F& C
她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 e+ E; \; Z9 Z& |
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羅漢果食療
" j5 u" d! {5 A- N: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羅漢果涼茶: v1 c$ M# C/ e
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
( b5 B: N/ ^5 n+ B公仔箱論壇方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
& [* z- F* N; H( B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰散結: _8 c" _ v) o. p
. |4 Z3 N, h# R# } |# V5.39.217.77:88982. 羅漢果銀耳湯5.39.217.77:8898) n {4 j- o) y: |$ a% Q% M
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
2 Y6 e2 w% I4 X1 m7 Y4 S. Q方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ R8 [+ }4 D& q( ^( p% f
功效：清肺潤肺
+ Z* d. ~+ V( v6 ]5 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U ` g$ ? c
3. 羅漢果排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% l+ {1 s5 I |
材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
! d" d) ^2 D/ E, \! h1 m* w公仔箱論壇方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。
$ r% A) L6 O* o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清熱解暑、化痰止咳
) H5 T# y, D) s# R7 \4. 羅漢果燉牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ l1 j- C, H4 N" j" ]
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
3 [- l* Q! H" n4 [" h3 I; ^公仔箱論壇方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。5.39.217.77:8898. J' D0 x& t& h! D$ F
功效：補氣血、潤肺清肺
6 L" C; P% H4 E0 {: A6 I; ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R3 ~( K; f+ ^* M/ etvb now,tvbnow,bttvb5. 羅漢果菜乾湯
5 [ B- N1 S5 c7 ~3 Z7 h2 L5.39.217.77:8898材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 M4 S9 d; m
方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
6 s* j- k# a. [. J' Q( S4 o公仔箱論壇功效：養陰清肺) h6 H) j P# Y% \$ F( u* R
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) I: g: }. Y' O! t+ D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【羅漢果小檔案】
+ V5 S2 n6 s# j公仔箱論壇別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
3 X5 ` Y6 S$ U3 Q! \ ctvb now,tvbnow,bttvb來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
/ A* ?- T4 c( m6 n5.39.217.77:8898性味：味甘，性涼。0 ^' j$ F; M' Y) ], T# R
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
/ D6 z$ ^0 a9 L6 D' ^6 Y1 C" I禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。! {& ~% y( G$ y$ {$ s. y2 X
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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