（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。4 z$ J2 H* W7 M! B7 C+ B7 j
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* s9 N3 ?; _5 R! D6 s
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
+ |/ |& |5 V1 R, n: r9 y( E# |
/ \; g3 M* d7 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 A: d9 v7 N
止咳未必從肺著手* k* W, X& L- U1 r
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。
! `% R- J' \# f' l4 G+ {“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”
2 z# \" d9 A O$ J1 S* ^2 Q2 u公仔箱論壇她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。
3 Q# w9 K5 U5 o5.39.217.77:8898潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。公仔箱論壇6 ~' |. V" R/ s1 d/ V$ ~* ~/ T
1 d. A" O5 H9 ~7 b3 T( i' N5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 S B& V' k5 ?
感冒禁單用羅漢果
4 S& [2 d8 D( e% S0 S5.39.217.77:8898她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。9 Q1 I5 h6 C7 ]9 n6 j+ e0 K
“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
0 x) B1 Y& x+ |0 Q+ J不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
$ o, G& S" v4 p$ Z5.39.217.77:8898潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
1 A, o6 j0 Q% K+ O! r4 o0 A公仔箱論壇
* p( h8 b, L4 Y) u: F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y% v) o5 g2 f公仔箱論壇助改善不能根治5.39.217.77:8898. x( r' F( ^; f( P# Y" B A4 J. I
糖尿病患者代糖公仔箱論壇6 ^: a+ w8 T _+ V; B# v/ l2 T9 x
中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。: i1 @5 C4 _5 s% ^; x
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
- y9 P: A- g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 l+ j& J' X* u6 n' ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 X# l# D2 R1 q5 p V
羅漢果食療
- @- j* r8 x9 Z% u0 S. M& V5.39.217.77:88981. 羅漢果涼茶, c& l, [3 C# I& q
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。4 G3 z1 C b+ M# l6 {( G. w. F
方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
, N6 U4 w4 A/ g: `. ~4 q7 t5.39.217.77:8898功效：化痰散結tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 I& V& R" V- |" a
7 X* J p4 B" h; O$ T2. 羅漢果銀耳湯
0 C, @! Y" K$ w: ^4 Z! ?# b5 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
7 S' d' U/ @: A. E3 g8 ?方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- {1 h. P$ G$ e
功效：清肺潤肺
4 |; J( E! F2 H( S6 s公仔箱論壇 . J& J. s, e ~: g# F3 N
3. 羅漢果排骨湯
$ L6 S( V3 q0 P7 m- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 v) A, t$ ?+ @8 g
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898! X1 ?+ x- a$ [2 p1 ^
功效：清熱解暑、化痰止咳
5 n* o0 T- G# H" Q7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅漢果燉牛肉: G+ l y* a$ x5 @2 S
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
/ A6 A# }3 p$ M- K方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
- \& |$ {& v! f' M& O; P功效：補氣血、潤肺清肺5 `) E( c) B' o9 ]& G0 S. P; I
+ m8 k! F( t1 T$ o# ^0 @" T5. 羅漢果菜乾湯
& A+ f1 k7 E$ A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
! U0 K7 D8 L* P3 Z方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
4 _0 |0 N. O, {: k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：養陰清肺
/ J( a. Y3 {7 t1 T* Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 u# Z \ F3 P( u- F
- g6 R8 Z { M& d$ y; l" _公仔箱論壇 1 V1 I! l* L4 v8 a6 |. p# q# U1 \
【羅漢果小檔案】
! B# U0 g- X" |' }; p別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
7 `1 A9 p! f: r. L公仔箱論壇來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
* }( t6 F$ x: W mtvb now,tvbnow,bttvb性味：味甘，性涼。- ~- `) q* d1 ~$ o+ N2 x
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。5.39.217.77:88984 e. I" J- C) Y9 ^ H. i
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。" h+ \: W3 Q! o
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
| 
