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) y$ Z- N7 f# p# k6 k& l9 \5.39.217.77:8898圖：冬瓜湯
3 `7 I+ V+ R( O4 a2 X5 l- R; b( W( H5.39.217.77:8898夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。 0 v% |3 U' k" }1 z4 ?
冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。 " n) p1 G3 o( H
不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 0 ]1 q0 C0 L5 e
瘦身補氣藥材湯 tvb now,tvbnow,bttvb, B* W6 i4 X" D, M$ w2 Z! X" Y
功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。 tvb now,tvbnow,bttvb; `4 g4 F+ ^ V$ {* A
材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 5 ]. m1 I9 f7 M/ h8 z' a
製法：
/ w3 M& W+ E6 O+ e, I# @( f/ utvb now,tvbnow,bttvb1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時； 7 a. F( H2 |3 r* ?
2、冬瓜不削皮切塊； . {- l6 ]) i/ _/ `# q" f: L9 y% K
3、先煮薏仁約1小時； tvb now,tvbnow,bttvb* \" Z) d( d ?: T1 `- S: j/ r
4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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