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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 公仔箱論壇. N/ o6 p+ G6 p. D6 G
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˙材料 , `( U( |" A$ Z" M+ y. T% p
糙米飯…3杯 公仔箱論壇4 u Z: u& x0 [% W
小棠菜…3杯 0 i! O. O0 k' {- y+ V& O: d
薑米…2湯匙 8 o* I* R$ _% e0 j2 p8 C
甘筍碎…1/4杯
; m* A. X+ j, x& U5 V4 R' {* y新鮮冬菇…10粒
P) @* E: y6 E# p˙調味料 8 @! Q4 {) ~0 _8 S
天然醬油…2茶匙
! L. I) U' w5 O' u鹽……3/4茶匙
]8 o5 `- d4 Z, n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……1/4杯 5.39.217.77:8898- a( ]7 r0 t3 D; J' T1 B
˙製法 " X% j9 X6 l9 @+ Q
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 / {/ g7 n6 Y6 R( x; L
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- @$ z8 O9 I. A
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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