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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗+ [: h6 L$ ~ U2 m& d
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材料：5.39.217.77:8898+ }6 P5 d! D1 u# _" H4 E
雞扒兩塊
- v* L1 F4 r# w: _/ Z+ U h& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, [$ U' _$ B1 K9 T" K
青, 黃燈籠椒各 1 個- v$ I) U* Q) M5 j( d' T5 N
提子乾 2 湯匙+ g& N- r( b; R$ V% o
雞蛋 1 隻
8 I! i8 s2 q0 f. E% _4 H6 `9 utvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量5.39.217.77:88988 Q6 X+ m3 J6 V/ m' @
醃料：
4 N; H$ n- k4 _! E7 \3 l. Z/ Z鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許- a7 c% n3 u$ F) M3 o& l+ |
調味：
# P' I" @% I- s. e5 Q. M利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
# G8 ]3 t" s7 e0 g製法：
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' [* i+ B- @# \/ A& R; ^公仔箱論壇2 J) V. p% M6 q) {) N
- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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