防癌饮食“三多”早知道 tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 q! Z0 d$ w3 S I; P3 t p
tvb now,tvbnow,bttvb9 b' b2 y9 x) U9 P2 [
不少人谈“癌”色变，可究竟应该怎样预防呢？健康的防癌饮食是关键。
3 {) X; b$ v) N! K7 a7 L/ i4 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: b. c9 n C7 ^8 p
# K5 h& S n0 R- s& c( K5 c 多点抗氧化剂的食物
+ K- x' H5 d, k5 _7 f. Ftvb now,tvbnow,bttvb6 L9 ]" r8 P4 j, y% T: S
胡萝卜素、维生素C、维生素E都属抗氧化剂，其主要作用是抑制“坏分子”自由基对正常细胞破坏，阻止癌变。含抗氧化剂较多的食物有苹果、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、青椒、南瓜等，但不要滥用维生素药片，因为维生素药片有时会影响化疗效果。 $ {, [- L& m' q; ?. d4 ^
: u0 v$ ^7 }4 {; }+ q) } 其中，未削皮的苹果还有大量果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对胃癌和大肠癌有一定防治作用，最好在早晨起床或晚饭后吃，不要削皮。甜椒则有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常生吃可增强免疫力，预防癌症。
$ F9 E( [0 D4 n% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y! X3 ]8 n/ H( k1 u% B 多吃含植物成分的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 c* M- \2 o! w* F
! y3 {* d8 a+ r6 D( l F& a2 @5.39.217.77:8898 这类食物主要指豆腐、豆浆、蚕豆等豆类食品，以及西兰花、芥菜、白菜等十字花科蔬菜。其功效是帮助增强人体免疫力，有些植物化学物质成分甚至可抑制亚硝胺、黄曲霉素等致癌物对身体的损害。 公仔箱論壇/ z3 t& p7 z' r, v; L
$ i5 X1 X' z$ U) v2 ?
建议食用蚕豆时与大米一起煮成粥，每天早、晚各喝1次，但豆腐1次不要吃太多，也不要天天吃，最好3~4天吃1次。 . i D( i6 \- J' S" X8 c
8 ]8 ?* ?8 x3 E4 D公仔箱論壇 增加食物纤维素摄入量
# ^$ |* m( c" f1 x3 }% M
: Z0 N% J3 l% j N1 o& x0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 纤维的功能是吸取肠内水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性蠕动，缩短致癌物与肠壁接触时间，降低得肠癌风险。健康人每天至少排便1次，如果大便干燥且量少于100克，说明缺少纤维素。
5 X# P/ x2 {8 G2 y h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h* ?% \% w% }3 L
一般每人每天需膳食纤维素10克，相当于红薯200克、土豆10克，或是在饭前1小时生吃200克萝卜，要注意适量食用，过多摄入膳食纤维素易致腹泻。
& i, T7 Y6 G& c7 |公仔箱論壇7 A y0 e6 j9 d8 C# ?' `
此外，还要控制油量摄入（每天用油量控制在15~30毫升），动物油和植物油最好混着吃，不能单吃一种。少吃油炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄以及动物内脏，每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 |
發表於 2007-10-21 12:13 PM
| 
