[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
+ T2 o% m+ t, \3 T7 M吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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% B. n; ~# A" _9 l6 q6 v5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88984 D8 w, L" d4 V7 P. e  m
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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" g; y8 m' f/ g& k9 |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。7 j  |( O! e; {0 k* l/ Z
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" T6 o- y. @& @+ K

7 q6 L9 J, w& z+ R' |7 M2 G. }4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。5.39.217.77:88983 M9 d) `' f6 B: `
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。9 U* P, Q, v( e! v
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。