[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料公仔箱論壇8 f9 H: ~4 l0 F* J
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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7 I  A' Q+ Y0 d0 t/ u公仔箱論壇做法
: j/ g3 Y- d2 m" Y5.39.217.77:88981.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; B2 G4 O: E9 ?4 Z

4 C, X+ c' @) L! d/ y$ W5.39.217.77:88983.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。5 Y+ y5 A4 R# l+ h

1 E& ~! q0 d$ P7 n; ]2 w/ }2 Q/ P% O$ w4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。tvb now,tvbnow,bttvb! z# Q) a! _' v
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。