廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！3 v* d s8 Q, y
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: L. P# {9 b" P& {1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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_: B% a' ^0 T% l; i, `2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 tvb now,tvbnow,bttvb g7 Z, K+ c1 L7 ~
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" K" v8 x; R. d1 ~9 I5.39.217.77:88983. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
P1 J) j! T8 @0 ~, Y, T$ }# E1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; N& h: c( z. e$ W
; [' F0 I! ^/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$588 r5 C7 f+ h0 C3 ]
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 4 B) Z' T& S) U6 R- v5 Q
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: C$ h0 E# B0 b2 ^& G6 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48tvb now,tvbnow,bttvb3 j. f6 ]. U8 u: |. K9 q. P
# {' V+ I+ A9 j1 O: P! r8 \2 z小炒皇之超級生果盤
0 S" _8 B( k, S, G& l8 r5.39.217.77:8898街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！公仔箱論壇8 G" h% D/ t, A) `: z+ U2 v" H
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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2 b( b( W- Z" ~0 Q( ktvb now,tvbnow,bttvb■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。8 s* H1 v, p% S8 Y1 N( B1 \# Q% k% [
0 ~' s6 B) O/ B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癡心漢子加油站1 @. { H) b- x+ i
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
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1 n3 ~* O/ p, Y/ L- D公仔箱論壇佑得海鮮菜館 (北河街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ X1 w1 L$ s0 w$ P
. f& r8 x8 T" F$ y1 [& ~玉姐 25年老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ V' {5 D; k' z | |# `
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% d. H/ n0 [( f0 t5 A; {5 h; k一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 公仔箱論壇 g# Q' U) t* v( l
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! _0 q9 I7 C8 }3 R. S/ v6 B■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 J2 C, ^5 m! y9 `
" W! U9 |4 r$ C0 J6 W. T# y9 z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 _* b( `+ `4 w8 ~, A" P
■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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北豪茶樓酒家 (北河街)( Q1 B( n! D* W& f7 b; e
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時間停頓大利冰室
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 z& a& T5 `& h7 F
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ K, V0 J- L6 J
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 ; Y+ M+ o9 }6 @% [8 X! S2 k
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大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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