1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 5.39.217.77:88988 K" }/ t- e# t! i2 I, d
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； - m3 R' I2 w: z' k6 o
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； tvb now,tvbnow,bttvb) A! K# D* ]- i9 G" b
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
' D) r0 S% u! D! g/ a) @% q. j6 I 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, w7 W2 q+ q
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2 X9 g( J3 s9 l# a' T8 a0 n# {公仔箱論壇 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb; e& i+ Y! p- r7 y: l
5.39.217.77:8898; [' q$ Q4 S; K9 r1 B* ^% h
* Q4 {$ |2 k8 ]0 f e; v$ i6 |公仔箱論壇 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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