 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 I9 O, q( @0 ?1 b
做法：& Y' [" {& t% h! N$ ~
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 `* U0 p; s2 U8 C2 t) }
2. 莲藕洗净去节，切成段；
( P U3 }; f& h* ]5.39.217.77:8898 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；5.39.217.77:88984 F: f) [7 Q. I2 M% P3 {
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。$ N- E8 ?3 @. ]6 g
( }0 u' l4 }- ?: m9 \ 功效：
& V/ L: p1 [. W& Gtvb now,tvbnow,bttvb 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ h! ` k$ ]5 V5 V/ u
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, Z k1 j- K3 R+ W* _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水5.39.217.77:8898: Q- p5 ]1 l, R$ n7 u \0 q: z2 |6 D
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77:8898: I8 h. q) G8 C
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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