開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。
' t/ Z4 T. z) ?) o; d9 P公仔箱論壇
9 E5 } K7 Q& ]; @3 h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C1 S' S; f% E8 ?) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~+ c d8 L- S9 \; ~7 ^銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈  的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。
% _0 l; n2 _# f, |( k9 V8 \! f& I公仔箱論壇公仔箱論壇; ~/ z k1 j3 n6 W. V$ R
餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配  假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y: n% e, g/ e9 r: h
9 `) J* h* l; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。
/ A; C, q' X' Y7 G7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w+ j9 U8 T; W5 B3 z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。
2 p; p- ~6 b* U( Z4 z: P5.39.217.77:8898
7 n& B, }. A1 k* \. O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。
: d1 z7 ?1 J! c$ H8 E4 i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z$ n1 \* i7 R& }: ~7 T7 e9 rtvb now,tvbnow,bttvb把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。
$ V- |* d( b5 c; M6 t# g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: d4 W: M: y6 L
& Q3 J! v* L) [) h, N( i5.39.217.77:8898Skating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯  喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。
3 k2 [( X- a2 ^" V, wtvb now,tvbnow,bttvb; h7 s: m+ N) q2 f5 w1 ` m
 0 h r9 N3 }4 }" B2 o/ P9 s8 ^( d
Ice hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。5.39.217.77:88983 q, N. N" K7 U0 v
公仔箱論壇1 {8 G2 a% ?- x9 G
 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) [/ q+ q, h4 ?
Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。
0 k B% G# g6 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ b( W1 X. K) b! l/ d x
l3 b3 ]' }9 \1 m4 X5 u餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。3 Y% e! |7 A% r6 b* s/ A2 p% I9 C
" J5 O/ L+ x4 r6 \ ? tvb now,tvbnow,bttvb, q! U+ }7 i7 P2 O7 S! M' T5 z
紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。5.39.217.77:88987 y8 l4 j- B& N3 q: G/ D- A$ I
4 e. f _: `9 ^% W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 o3 | k) W+ f; h+ _
4 N: l4 B5 i% A: G* i 1 x0 w, g8 H9 z, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 }6 u" `# D/ e0 w/ Y
D17
2 f- D# n0 l0 u- m0 ]' T6 v4 [: C公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm! r% T+ g. X5 \: q$ z0 @" z
平 均 消 費 ： $500 |
發表於 2008-12-26 10:15 AM
| 
發表於 2008-12-26 01:07 PM
|