描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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$ K' W! j8 W$ ztvb now,tvbnow,bttvb 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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* ?7 _; q; y8 K# ]) d/ R公仔箱論壇 S% @# C9 z' ]2 P x/ N" Z. n
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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木耳潤三色 微酸爽脆% @6 y9 w* l- M
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
$ N9 K- N; e8 f4 k Y3 t材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.1 b+ Q9 e `+ c, P }
準備：木耳、荸薺切絲備用。公仔箱論壇! N0 J2 i+ a. f! r0 n2 e/ n/ L2 _
) G( O3 v7 {( R2 F0 i$ d* `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1燙蒟蒻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 H, D. ?& l5 B3 `1 u3 N
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
+ H; p) W) \" z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J/ x& h, H0 a2 O公仔箱論壇2下木耳tvb now,tvbnow,bttvb% s% g& s S, Q( R8 S6 {
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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1 {# T# U, R+ s6 J) E, h公仔箱論壇3放調味
$ Q$ S: z+ b- C0 u; } 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
& ~7 Z5 n$ Y% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% R. W% h" }/ r, M( E/ |. {1 z
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
" p/ r) V7 z* C# ^* u# Xtvb now,tvbnow,bttvb魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
( t' k! ]& A! h' K0 ]9 | G材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張公仔箱論壇+ a/ M" N' E p' P2 h" e
* V! U; `9 _& {& \' p3 w% o' N9 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb1煮醬tvb now,tvbnow,bttvb" P8 o7 x2 g* J% m9 x2 H2 x
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
2 L& y a$ `" q6 m4 z2 w. K/ S3 Q公仔箱論壇- B5 K; z t, D1 u, x3 M0 K
2放魚
; L6 j# e5 }2 C" I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# B- |$ T8 Y: ?
公仔箱論壇3 O$ c9 ?& D0 u( y3 H, h
3蓋紙+ R9 n; r+ K7 T) E: h' p/ X
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。9 m# ]) O# B! J/ T7 [1 X, J
5.39.217.77:88987 @, o1 i) A& O4 ?! A2 h R5 F5 w
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。% U4 L# l) V- |2 k* E3 U1 e$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" F, M2 D% ?8 _3 j% e. p r
墨西哥莎莎醬 酸辣過癮: e8 n% M' `+ _# _3 u9 A" z
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
7 ~2 v, b8 I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
M& ?* D) h0 B準備：番茄去皮切丁備用。
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& C/ R' ]; ]- e' }tvb now,tvbnow,bttvb1切丁tvb now,tvbnow,bttvb" k# ~! c' K! s+ ]/ b7 C* u) [
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。) Y2 u* P: B2 Y6 z# n
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2淋汁
8 @2 _ b8 n# u' I* b8 T$ Z+ k; Q 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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