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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻5.39.217.77:8898) ~" Y0 N$ g) }$ R) L5 c% _
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做法
7 M' Y2 e- M; Z" o8 H2 i1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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4 ~- j/ \8 C$ a) g& ~0 b3 Q) `! f& wtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。公仔箱論壇1 o* V/ O' }9 F4 U, {/ Y7 h0 |
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。公仔箱論壇: Y! n0 ^% c# w; z$ O6 X6 w' c
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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