材料
c6 e4 C! R0 s: [9 h" y0 W合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角+ h$ m' V' a5 d) U: q; N
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調味公仔箱論壇7 Q' _# o* B4 y6 ?- }2 s* L' V
鹽/花雕酒各少許
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做法
+ |1 ]* |+ e. I0 N8 M! P* a1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* o, R3 g) D
; C$ c: R$ u9 l7 [0 Y' F) U2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切: E7 _; L) M: V& z
) L, h o3 M( J' z公仔箱論壇4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。/ m. o5 f8 f& S) d8 D5 H9 @
; r; Z4 _- U- R5.39.217.77:88985.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! }. a7 {. ]- H4 \
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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