材料
$ O# H. V6 \4 z. m6 n% _; V& b合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角+ Z- q/ ^% c6 R0 @* _
公仔箱論壇7 V3 j2 ?2 W" F, y, c
調味5.39.217.77:8898; k% f( h9 q- c2 L' o9 n
鹽/花雕酒各少許
! `1 {6 i: n7 b/ a. f- K. u5.39.217.77:8898( c' T# u0 n( }
- T, P# h2 n$ n0 \, R. @0 C做法
5 x* r1 W6 a/ Z; r& m2 A% F公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。5.39.217.77:88988 ?/ g8 d! _8 l+ e3 [5 e; {
* A0 c/ l: Y& H/ A公仔箱論壇2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 L& R/ D% l2 C" ^
5 L V5 ~; h4 M7 e' vtvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* L! ?9 _5 d6 P* V, _. `
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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