[中式食譜] 糯米飯糰

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材料3 X- Z1 [1 A3 S
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克: c2 K6 i& |( f7 o
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做法
( j  K) m& `/ ^6 j6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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' j0 Z) ~( C( w- k, F2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。! a* B4 C; |, {8 [  U  t/ ]3 \

3 R; ]' |+ I* E/ D9 V1 j公仔箱論壇4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。5.39.217.77:88988 Z7 Z. i* m+ w* C  U

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