材料
- g& r& k x. K" r9 p: [6 f( w糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb4 `( t% m& o, b# V
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% L( T4 p; m+ S9 D% A5 \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' W7 L0 O/ J7 m5.39.217.77:88981.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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, t/ W! {& I4 m* Z0 d: R5.39.217.77:88982.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。% I2 d& J" s8 r( Z% d }, D
0 J! e6 f& y; w' |- ?4 j/ s9 ]3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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) u6 ]. T8 b5 m# V& e1 |- c4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 . e, G+ M' z. k( a( i
* E- H0 U! B# G9 @0 E, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb& V" H, X* N& `+ F1 J& L7 l
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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