材料
, g/ P% n& u6 f. h# n+ I! [! E rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯5.39.217.77:8898' W' \1 v( D2 n, }. m
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做法
S' f( m# m$ P1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。tvb now,tvbnow,bttvb, q* @; Q. c/ L3 Y! U0 B
, b% o( w8 H) C1 b5 ~; M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。9 m! f( w/ H; ~; k) ~
7 w( x1 W9 f8 L5.39.217.77:88983.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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, A; s& t) ~$ |- y% G: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
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& R% _* N4 `/ r- Y- N6.最後放上番荽碎即可。
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想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。' B, @9 e& i9 C" R7 t9 F
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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