在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。# c V( o% ^ ~# m/ R9 i/ T# e% j7 Q
公仔箱論壇# }2 N3 `+ B& Y1 f3 M' K% @1 ]
提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。公仔箱論壇4 o5 Z v0 |9 D$ j* L. p) G/ e
q- T. q! d8 ?5.39.217.77:8898
8 T/ S+ _8 b* B- v曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。公仔箱論壇3 R& @$ Z$ K- m) G: d5 F
tvb now,tvbnow,bttvb* [3 `+ ?# a8 q" ^' w
, x& U: _5 E1 q$ }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。
. D! e; D3 Z% s9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb I) B6 F/ h+ I1 }
0 b8 V' d0 c0 |% x4 a9 G地址：中環雲咸街tvb now,tvbnow,bttvb$ o! l* I# b. w/ a" h& W
5.39.217.77:88982 F1 `" t* v, l' D9 Z) v
+ \: T2 x$ I9 m公仔箱論壇1 u: d% y4 g! T- b5 w) e( h8 _# W; [
1 {0 }8 @' ?2 E) ?: z7 Htvb now,tvbnow,bttvb
% Y% z% X; W) p. Q2 H( m! j
5 K. ] d& T. s; V7 O日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! X2 V' h" h& o
地址：中環伊利近街
( l, v2 U& h- r9 c* ]( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. I9 c, j0 W8 x* k, g+ q1 r
/ u. c' d8 u* Q. {7 r8 f公仔箱論壇' C8 ?0 w; E1 T9 b: j6 h
5.39.217.77:88986 {! f1 t5 w' k( H' i, D2 k
) x. C. x1 T& V/ F0 Z Q. y: X5.39.217.77:8898
$ N- U$ p, _2 ~( P8 e# S$ L* A6 k為滿足一眾牛扒迷，美式酒吧餐廳Blue Butcher推出經典四十二安士USDA上等腰肉牛扒，此為牛柳和西冷的交界部位，包含兩種不同口感，肉質軟腍之餘，油花分布均勻。大廚先把牛扒烤香，再伴以烤大蒜、鮮胡椒粒及香草牛油醬，扒心嫩紅多汁，與醬汁極為匹配，一眾嗜肉者絕不能錯過。
1 E& T$ q/ P) \' O4 r- t* Y
% n$ q7 @% }" J+ v4 n! a$ W3 ktvb now,tvbnow,bttvb
* i& [+ f& Y. m- b+ C5 k* Utvb now,tvbnow,bttvb地址：中環荷李活道 |
發表於 2015-8-17 05:19 AM
| 