在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒. p, l: U! U! c- ]+ @0 Z2 G
1 V7 t1 j' h) x4 `% H* u公仔箱論壇中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
t" i& {2 W' e6 H; d5 f8 l攤位：3B-D08 公仔箱論壇2 e: n" I( W5 D( W8 H2 r1 u' D3 e- T
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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/ r3 O6 Q! z8 _2 n1 `0 b! c酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
& n" b! N, c, D& z' h) E/ E% btvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-C15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ I' ~' _7 e' ~
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% v5 A' J' E& m8 P% w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇; v& V7 M; C# U
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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