[中式食譜] 沙爹雞翼

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( o: p) w$ \. i# b4 d! C材料:     
- [6 N2 P/ G  K9 J9 M, u公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
) h, T" l8 y$ i1 E# E! Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
, P/ H5 R5 c: e( W# l  K. W( ]5.39.217.77:8898沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ E0 G+ V& `5 \. z
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2 |$ R4 Z- o9 T: J' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 |# _: W/ t# {9 h% L7 F
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% u( k& d7 L

, r* S3 p. N; |0 ?% K% s# d8 t2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。5.39.217.77:88980 i7 U8 R. e2 V+ X7 A! L' q
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。0 B. c; O; f2 R7 ^; y

# I" T) ~* \" f1 G! N5.39.217.77:88984.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。