[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
- X3 y' g! U  G6 D大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙1 Q! u3 V1 g5 `6 }6 J
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8 S  a2 o! Z& {$ g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)：
5 a1 j: l3 C- `6 f' J公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 B- `* y4 `1 J8 \' z汁料：
0 D" O/ ?( A! j5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 H2 q1 A- @4 r$ k# A. N
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4 h# {/ V+ i, M6 K8 t. [' S& s做法: 5 m5 K& n  F8 f& n% R
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; S8 T  g3 J3 i. P! E8 q" w4 u& `
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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. _! ]; a3 T' E7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。