[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 ~5 h) T, ]; B' J
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( I' _5 p  R7 }7 P# B

4 K3 [  `6 p4 s) x: d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^* Z- ]# n& C5 u公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)：
& S" h, L; P4 h5 g" o  m食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s& e* ?9 Q$ _$ R: d/ {
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. z1 |$ ~! a% htvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 E4 ^1 s8 ?3 h: \& G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) t* y! d' i. E) @7 K" l9 A8 S- A

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做法:
1 f: E$ \$ y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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% R+ c3 S: ?# Q! y7 E公仔箱論壇2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 A8 {3 y" |! W8 O

" o0 m$ X1 Q8 B3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。