[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         5.39.217.77:8898& E  ]$ j. U$ s( Y+ E+ M2 A
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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/ F6 S6 E6 m7 r- l' k8 M調味汁料： $ O2 M9 |9 ]! o4 z" q) N! t& B
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* J' G/ s" ~0 C# A! I
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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' T! Z/ Q( g- `  c2 j% G2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( u- Y* Z0 d% r9 x

, m$ Z+ _, f- ~3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 h9 x, z: K5 U

6 G: G9 h7 B- u8 b/ q" K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。