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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
6 @6 v- `/ R& w$ i' P' H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 q, k1 ` G. d
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2 c, V3 n, O: G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c) D7 S( {' Z" M6 o+ _3 d* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 f# x" F- s# A% m3 ^& n
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* D* J9 m4 s$ ^& ?+ L. A单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。公仔箱論壇8 x% L/ a1 N0 ?" P& F4 B7 a
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! E$ y2 x7 E* n2 \1 w: V% ttvb now,tvbnow,bttvb这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5 v: S2 U, k2 v( Q- w$ Y+ l: X
9 I" K) N9 l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。5.39.217.77:88986 E+ U$ u0 R& t6 ]! x2 m- f
$ {+ E" q: O: e# e$ I0 G- K十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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9 B: z% h1 k; g4 ~( c ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么都有的娘惹咖喱面
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2 b* [: I: \8 i' P6 z: ftvb now,tvbnow,bttvb招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？6 q; V% H1 ~; k$ D+ j0 ~% ?4 T
; V, ^; K6 D% n. ftvb now,tvbnow,bttvb但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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8 ?- ?% _! _; c: `5 Z6 m有胡须的胡须佬是弟弟
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0 L1 Q% `' U- e" u5.39.217.77:8898没胡须的胡须佬是哥哥
5 e) g2 C2 H% \/ D, V* K公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ B: `% k6 x' m8 d# W" \
. B3 G# N( j( j& a胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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. v% P! Q- a: Q5 W$ V0 `$ e% I胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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, Z8 Z. M8 u/ e9 ? r: ?, K1 a最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。tvb now,tvbnow,bttvb h# ]5 I! G( n2 x/ A& d
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* a( X$ i, o# P5 ?0 H公仔箱論壇酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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# P5 i# K; p7 C4 f; e Y八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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3 M0 C! ~/ v5 Y6 Z有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
& m# Y! {+ g) M7 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N f# e: ?6 N! {* _
在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
% a8 T1 f% C, W# g6 w% e公仔箱論壇https://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=enTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 l# @: }7 m; D9 W7 Z. o
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1 k/ w! P% x8 J% u4 [5.39.217.77:8898胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）/ A' i' h. A/ z* Q5 m1 Z, l
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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