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S4 D2 z% g9 C5.39.217.77:8898很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
: f2 Q3 m5 p% n8 p5.39.217.77:8898還因為它易於消化，營養易於吸收。
) f5 y/ B0 f/ R$ H0 n2 R豆腐的消化吸收率達95%以上，
$ {" u9 \) j8 ?, N, x" o1 q公仔箱論壇兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，5.39.217.77:8898; R5 H: c# d8 Y* H% ?5 I$ y9 b
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
9 Z, {& Z ~& D1 C$ h n4 f6 f( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B* o3 @. r& L' o搭配肉5.39.217.77:8898: _, f7 L3 t" s5 N2 ?
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb% n" m- {1 H, S+ V
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇" N5 F/ w: Q& F0 L' O
6 b7 I3 \3 ?3 `- c搭配海帶、紫菜
0 }& g8 U# s$ g+ c. h豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，5.39.217.77:8898' q7 t. ?' }0 s' p [* C+ e d
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
. ?- n3 O* A: c/ d( rtvb now,tvbnow,bttvb但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，9 k; D4 V, i. B
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。4 v8 o e) F3 ], e
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搭配蛋黃
# i9 G/ Y$ a0 H5 X! p豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
! x, @# W) N, g% c! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。: h$ l" d) D' |) k. A
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，! |5 Q* G2 d6 S- K" f
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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