[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
4 m: o' X6 m& {5 `0 N- h) g. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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5 \2 X0 y. i5 X5.39.217.77:8898調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ A4 G* D) w# g. Y& d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _* X! N; t! C# e& m5 C, l公仔箱論壇芡汁（拌勻） ：
+ D0 x0 m7 K5 S9 T) q5.39.217.77:8898沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 g. h, ~- {+ q. R; M
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做法:     
* y! ~; d$ n4 w+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% a' r; @- K; U

( n5 x+ x1 [: r- e5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。5.39.217.77:88984 F' z/ e0 h. k7 ?: ~6 ^* M

5 F5 {. A  u- {4 ^5.39.217.77:88984.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。