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材料: # `# Z5 R$ T" H1 Z' |! P* z
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒(切厚片)、溫室青瓜1至2個(切厚片)
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+ n; h9 {! O: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 {# }4 N# V ~9 ? C/ j1 ]+ }7 C! D
調味醃料: 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 z$ L$ b$ g2 F& A7 N4 |! xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(拌勻) : tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 E: j- ^$ _2 z! ]
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙' y7 G5 C5 r& S
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做法: 公仔箱論壇6 L8 a, E$ I* V+ Y& l* [
1.雞翼沖淨及抹乾,斬開半,與醃料拌勻醃片刻。5 n# {8 M1 B/ ?+ B! ?. e
% v6 f4 I3 i! s0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油,雞翼薄薄撲上生粉,放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃,取出備用。7 w/ `3 a6 q7 L3 b, ?- |- I, D5 P
% ]/ A: B9 w+ H0 N5 t; I ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油,剩1湯匙,以慢火爆香乾蔥片,注入芡汁炒香。1 `/ B) R" x' T; x3 v1 n
; ` Q( x& z, o. C3 R0 s2 T8 F/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞翼回鑊,兜炒至汁料黏掛在雞翼上,取出上碟,用青瓜伴碟即成。 |