[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
/ |2 O4 Z! @5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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! g9 g; b* m. |" O5 _調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 v0 |+ \* m: S+ k3 R公仔箱論壇芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇8 g' I7 W9 S5 s- k. V2 e8 P; r" G# T
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     $ P6 G. m/ I$ J# A" \1 K7 K# F, U" v
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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1 G& n/ F" n: F& C8 e5 etvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 G. _% ?3 u) e" Y$ b

3 p2 X  @0 n" P  btvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。