[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         ( K$ o% e- o) m/ Y
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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( {/ e% F6 A: F7 p6 ^5.39.217.77:8898調味醃料(大花蝦)：
# w- l! Z0 n+ C- |, P5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:88989 X9 ], u0 T! Q4 G

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7 O" ^9 d% s. D1 h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： & @4 t- w$ E$ I  B. ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( V5 M- `. j* T5 N* H' i公仔箱論壇做法:
6 Z9 _$ t: u$ y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇" G" E: T* O- M, m8 T) x$ ~
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。' {0 d* y' d/ h) ~/ G

1 ^. ]' v6 F1 h! X$ r3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ \" }3 W6 F# Q; M# |3 `9 ?+ F
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。