[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
0 g: [( g5 y, W' J5 V) ?5.39.217.77:8898素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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$ y9 `6 |- s  Z$ v, s) g3 ]調味汁料：
% G; g! l5 g. Z3 M上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ @+ g) l& N$ C$ t! K; G
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做法:
) I7 A! `/ X) @4 w' c2 A  }& v5 W公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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( ]! Y' U. C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m: s0 k1 M0 N2 F2 k7 j
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. J3 ]+ a4 z, m* {5 g2 K4 i

$ _5 K* }5 r: r. c7 `; L( O) w4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。