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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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酸5.39.217.77:8898+ A# U5 u* e9 |! Y% w1 V, E
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山楂
: P. `; n. S0 I) [% R# j, h- Z# p5.39.217.77:8898相應臟腑：肝tvb now,tvbnow,bttvb: W" I' K! I7 a" a& U" X6 p6 l3 M( Q/ k
作用：制肝火、助排毒 公仔箱論壇, t' y" O3 A) c+ Y
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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苦5.39.217.77:8898% F$ ~* J9 m& ?+ h
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苦瓜
1 _4 E/ {! B* H( o- C: s! V) y/ btvb now,tvbnow,bttvb相應臟腑：心tvb now,tvbnow,bttvb W" H5 S7 }9 a/ I5 C
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( @$ c& H' C2 B$ J
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甘5.39.217.77:88983 @( T$ ~* c$ D. N! {3 g
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紅棗 5.39.217.77:88988 G1 q4 S. H- }
相應臟腑：脾5.39.217.77:8898* f) ]2 Z& G8 U# T2 `, c
作用：補氣養血、8 K$ B' ?* X1 {* r8 J
改善體液輸送功能
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4 ]& \2 l u: e C/ _& S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ |; F- g$ z8 p. i
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辛* x) G# f0 g4 ]* ^; ^* o
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薑
* Q9 Q# X6 |$ Q' o+ K$ J2 l公仔箱論壇相應臟腑：肺5.39.217.77:8898. y$ M4 ^+ {4 e; E4 {9 y1 t
作用：發散風寒、行氣益肺
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! K. ~" l$ q" gtvb now,tvbnow,bttvb鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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鹹
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海帶 tvb now,tvbnow,bttvb9 y# Q) q: E7 Z/ H: Q0 J8 J
相應臟腑：腎
3 }. ]5 r3 F, K4 f" \作用：滋養腎精、骨骼壯健 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 l% P0 P4 t7 o+ C9 ^4 f
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註冊中醫師徐澤昌( r( U' ]4 ~% i; b8 R
' ^' b3 K3 U+ i$ L5 x' }, ^過猶不及要平衡公仔箱論壇) C6 [9 `$ c3 f" ]7 t! r5 _3 a
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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