[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。tvb now,tvbnow,bttvb6 n. q/ Q) N/ x" I$ J$ R
鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ {: J: J1 M6 S  a9 G. E2 C
【功用】公仔箱論壇3 {( i1 |: ?& r* y$ p$ a. D$ I! F
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
" n, A, `  B- L9 o: z: x! T) {) m❷ 能解暑除煩、生津止渴。tvb now,tvbnow,bttvb! E+ j& s0 W- g' ^  b% q
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。  g0 s: T7 }1 ~$ Q
【禁忌】
8 k( v: \5 h' v5 f  {  J# Ltvb now,tvbnow,bttvb❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
! ~, f8 b: T# z% y9 ~. B/ L5.39.217.77:8898❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
  V# B) J! i9 b. k7 y公仔箱論壇❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。5.39.217.77:8898; [9 D9 P* W7 g7 z4 M% K, Y/ }
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。5 o) A5 ~' w" b5 H
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
9 N* T2 Y+ Q' @9 L8 ^公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
$ p" |+ }0 L0 B$ D1 W, stvb now,tvbnow,bttvb選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。