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主料：香椿
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8 n2 w+ w6 S7 e* B) \, itvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋、面粉
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+ x6 Q) Y2 M& m M) P: }# o: utvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 公仔箱論壇' K: {+ Q: S' l3 q- x- C
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做法： ! C8 \1 D1 x5 s3 z" _
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； 公仔箱論壇/ Z& B I7 J7 f
: u. w- Y w/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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