[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: J( p( T8 J4 S) Q/ y- ^
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。公仔箱論壇7 \8 L% B) z1 L5 g
烹調方法:
: H; `: Z$ C, g+ {) U8 Y1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
/ O, x, W& K; l: m, |) ltvb now,tvbnow,bttvb2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 P7 |% X( m& E* d) v1 b5 i
3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
9 `1 B( Q, O5 X- s' o3 @' V5.39.217.77:8898將高湯收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 u# m$ H5 x/ h, T
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。