[中式食譜] 醬爆肉片

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% B- \- ^- v& E- W8 |5.39.217.77:8898【材　 料】
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! ?# u% r) F/ i/ M- t2 q, xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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: M: j  g3 x( ?+ C; Q公仔箱論壇蔥 20公克
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5 D3 J/ w% n; Q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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5 ?8 A$ i+ j( {3 D  k5.39.217.77:8898太白粉水1小匙
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【調 味 料】
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( G6 P' u$ P+ y* C8 Z" |tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬1大匙
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7 _) _; L; g3 p+ B0 ^& ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙5.39.217.77:88986 Y0 b. g6 l9 @4 M* m, [. k
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米酒 1大匙6 a/ w  K, n1 z' S

4 e* @0 V4 x7 [香油 1小匙5.39.217.77:88985 U" ~5 `: M4 U! W0 e" g

' s# I+ G- R$ y0 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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【做　 法】6 g( y7 b* H* M& E2 ?, h

4 T6 Z3 L# z+ I/ @# O: h1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。5.39.217.77:88989 E' k) }8 k2 v. S+ |! V) i
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
. R# ^% A. r1 |. `6 o' w9 P公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) i9 X$ {8 E- s
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇" y" _+ S7 X1 q  R$ W# `

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