咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。5.39.217.77:88981 T0 v6 C& g' A* ^6 h! Z) c
5 l, I$ @ m& }tvb now,tvbnow,bttvb 他指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。
b+ h0 z) p! _7 H+ A5.39.217.77:8898' M% }2 z4 y4 X5 F! H- B$ z
研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。# l% x5 Z' h# {# D1 G1 Q
公仔箱論壇9 j" [+ R( d1 b6 n7 j
同时，专家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以，此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。
" ^3 J8 V8 Q a+ D, g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( U0 j0 P; v2 I
黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：
/ o" o; o% V5 z; v9 |6 p% x9 b* |1 o; {- O& S
1.提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；0 h5 i# l) ^6 H* Y+ `4 S+ X
; n+ T9 q, M |& q m
2.强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。5.39.217.77:8898! I& S$ b" q4 s% k I: K' y
7 y: D9 @$ W$ {0 C) Z* Z2 O0 S
3.开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。# x4 v; A0 j/ S" v
4 T! m( X( E$ }' h% v" j
4.利窍除湿 咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。公仔箱論壇5 u- G2 l0 y4 X! C
3 p0 Q9 O8 q/ d R+ M% H 5.活血化瘀 咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
9 T( w# u6 t4 b8 U/ ]
+ Y; j; B" W) z0 {tvb now,tvbnow,bttvb 6.平肺定喘 咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。7 d. I: M/ {2 T5 T1 [1 ~) b
1 B; ~, m9 Y1 f3 E( G) w5 |/ N
7.燥湿除臭 咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。公仔箱論壇' W+ p3 b8 t- W
tvb now,tvbnow,bttvb4 d) X- G& i- _+ ?% D
8、喝咖啡可护肝，解酒。
5 [7 m! M% K' {8 v- D2 K' g+ `* F
4 r" B. O8 q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 9、咖啡可减肥 喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。
+ Q, L* O! m, M+ S
6 p B% F1 N' e公仔箱論壇 10、黑咖啡可有效改善低血压。5 Y$ V/ Q9 D; j6 Z3 k2 s
2 Q m: S8 m* c6 a 11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老 |
發表於 2007-10-10 03:43 PM
| 
