大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告
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& V2 L, ~5 g, M v' v0 J3 C紅 豆 砂 鍋 雞 ( ?- i$ R' Q% H% ^( {
材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; p5 z3 \8 i2 o9 @2 B
* S; V. J- X/ S+ {. F5 e; _! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ E# U# B6 B7 z3 O1 j L4 [
做法:
* G! S$ Q: p3 N( [5.39.217.77:88981. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。2 X0 K f M- O
' v- `7 j7 F g8 I( m8 l* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。
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0 L ?0 u9 T4 ]/ T6 h, ]- N公仔箱論壇小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。 |
發表於 2007-9-11 02:47 AM
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