大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告
5 k% [- V# s9 M6 {tvb now,tvbnow,bttvb 3 T: Q) r+ ?/ Z1 B& s' R. \6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. V9 q5 x! m
3 y6 H3 d9 F5 v0 ~6 S+ I
紅 豆 砂 鍋 雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 x* ^6 z, e4 ~8 N: _ g, v3 w
材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許
; F1 J% V( a( R( ]2 m/ c公仔箱論壇
1 K( G, I5 _6 x. B' j. B( O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& d Q' E4 f/ ?
做法:
& t& v/ i7 T9 y: W; [' |5.39.217.77:88981. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。
+ H" F6 L, f- X7 d7 e; itvb now,tvbnow,bttvb0 s# v8 e& S' l5 J
2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。 ~% f4 C3 ^, x0 \8 S
公仔箱論壇# v! I/ A8 L8 E% R& ~
小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。 |
發表於 2007-9-11 02:47 AM
| 