茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 {6 {" U6 O9 i$ j) I
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4 v$ @6 `3 h, }. v# \5.39.217.77:8898這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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材料：
4 W; y( }8 R- c0 l, X! {5.39.217.77:8898A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
9 j% m' l z# v- s* y2 Z) B5.39.217.77:8898B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙7 f% P9 Y) l: \( o7 A: _
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
0 K9 P; _2 g( F$ X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g5 o: c/ N# R/ t/ B作法：- ]$ \* V5 {1 t K* M
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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