茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb. P0 D9 ] d' Z/ W; J
" \- l' k, Y+ }0 `' n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, B7 n" \( x" f, a6 c, E7 _% Y
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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材料：
/ u# o8 |& |$ V. d% c/ B& T+ W {tvb now,tvbnow,bttvbA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
' u; M: v5 v8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇/ ?( \9 N3 K% p
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支5.39.217.77:8898; `" V. V* U- s" U7 b+ @
; w0 M( _4 F G公仔箱論壇作法：
' D7 m5 n8 b# S5 j. m1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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8 |6 C/ n- c, g4 k- m+ n# J5 V5.39.217.77:88982.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
# H) i6 [# O% l# i0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t' }3 C; Y; z1 Y5 ?% K8 B3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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