[中式食譜] 太極珊瑚姬松茸

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材料
: u" `3 ?9 l% L2 X0 x: l0 x3 D豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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調味料0 h. h# w& |7 u
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量7 Q  `6 W- I9 J! S. n; t
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做法
6 u) N9 }/ R. \3 l. O2 A! Y) C公仔箱論壇1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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# b/ }5 m# w" {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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. m, L0 ^: v; L- F7 |公仔箱論壇4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。6 G% n& O  K7 ]' ]* K. F

4 H/ G, b4 ^' U4 w& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; `0 Q/ O: ^  F6 p8 e2 e

9 {$ h/ M- q; w) |% n/ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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' q: R. I$ m3 q. F% `7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。2 M- }: X4 B/ H  h9 |

- j0 _; H* _) P( O: ?1 S8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
1 `6 T) v) q. B* {8 N9 [8 v9 d% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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